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“常常不吃家常菜感觉有点味了，恰好之前姑奶来家做到了一次咖喱鸡块还只剩一半的咖喱，回想上次我不吃了两大碗感觉有点馋了，所以想做到一次咖喱鸡块给自己提高下生活，作好后趁热不吃十分的下饭，超赞！” 食材明细主料鸡胸一块土豆一个胡萝卜一根黄瓜一根辅料咖喱2块盐适量鸡精适度味精适度老抽适度咖喱口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性咖喱鸡丁盖浇饭的作法步骤1鸡胸切丁，然后鸡丁里面放盐，鸡精，味精跟老抽油炸10分钟左右（油炸的时候最差也敲一点葱姜蒜一起油炸熟透，抓也没人）。然后，土豆切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，盛盘可用。2起锅烧油，油热七成左右敲鸡丁翻炒。3然后敲土豆，4再放胡萝卜丁，敲了以后敲一点味极鲜或者酱油上色，敲盐适量5翻炒差不多了倒水，水淹过菜的方位才可，然后敲咖喱。
6大约菜收汁差不多的时候，敲黄瓜丁，然后敲鸡精味精，之后翻炒下，偷偷地可以辄一下咸淡，根据味道再行要求否放盐7最后关火盛出，汤汁也基本没了，土豆绵软再加咖喱味很爱吃哟，黄瓜丁是脆脆的，不管是蒸米饭还是蒸面条都爱吃的很。8我更喜欢蒸面条，必要一碗，再行干为孝了，感觉自己是个重口味的俗人，有点缅怀小时候不吃大蒜的日子。
小窍门1.油七分热才可下鸡丁，太热的油温更容易粘锅。2，黄瓜最后慢出有锅再放，较为爽口哦，脆脆的。3.菜量没严格要求，讨厌什么可以多敲什么，我较为讨厌不吃土豆，想下次多放点土豆。
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